酒吧和餐品菜单

贝鲁加菜单

贝鲁加餐厅另辟蹊径，将民族传统、时下最新的烹饪技术和独创的食谱融合在一起。

俄罗斯不仅仅以鱼子酱而闻名，俄罗斯最好的农场和猎场为贝鲁加提供了无与伦比的优质食材。阿尔汉格尔斯克犬牙鱼、远东扇贝、鹿肉、狍子、熊及珍稀野味——所有美食均以独特的创作风格呈现。

通过在熟悉的味道基础上再创造，改良你最喜欢的菜肴为您带来惊喜。享用时令食材，特别的节日菜单，优质的佐餐葡萄酒，这些会让您倍感舒适。

Лосось, соус из дальневосточной креветки, ряженка, малина

Гречневый оладушек, икра калуги, яйцо пашот, соус из романо и одуванчиков

Морской гребешок, краснодарский рис, соус из тыквы, мусс из ромашки

Шоколад, не шоколад, колотое мороженое из щавеля, перуанская мята

Ставропольский барашек, соус из кофе, репа, черные лисички

Говяжья щека, шпинат, облепиховый соус, кедровый орех