现实艺术的"小说"

叶夫根尼·维肯蒂耶夫的套餐菜单

套餐意图通过美食见小知著，观察艺术界其他领域的潮流趋势，从而展示它们之间的密切联系。

套餐的主角是加里宁格勒鹅肝、汉特-曼西斯克鹿肉姜饼、萨哈林扇贝和海胆冷杂拌汤、摩尔曼斯克鳕鱼、金枪鱼干刨花巧克力甘纳许，甚至还有鲟鱼鱼子酱与鱿鱼的卷饼，每个短篇小说都是一场厨师对我们日日接触的当代艺术趋势的讨论。

套餐菜单

每日19:00可订购套餐，需提前24小时在餐厅网站上预订，或拨打电话：+7 (495) 901-03-36

第一本小说"小形式"
-虾洋姜鹅肝酱
-鹿肉姜饼沙棘
-甜菜干覆盆子甜菜冰激凌

第二本小说"快餐"
-鱿鱼鲟鱼子酱茄子

第三本小说"前后文"
-鲑鱼子酱菠萝薰衣草

第四本小说"中庸"
-冷杂拌汤海胆扇贝
-荞麦面包烤土豆辣根

间场休息
-龙舌兰酒洋甘菊小豆蔻

第六本小说"间接"
-鳕鱼鳕鱼肝豌豆
-牛肉贻贝松子

第七本小说"普天同享"
-南瓜玫瑰胡椒

第八本小说"沉浸"
- ???

第九本小说"未来主义"
-巧克力鱼干
-梨白巧克力牡蛎叶

买票

一套 9 个短篇故事- 11000 卢布
套餐佐餐酒 - 6000 卢布