19 августа в ресторане «Белуга» празднуют Яблочный Спас: в этот день всех гостей ресторана будут угощать яблочным наполеоном от шеф-кондитера Никиты Гавриленко.
В основе изящного десерта – классический ванильный заварной крем, печёные яблоки и чипсы из слоёного теста на оливковом масле. Сверху – сорбет из сезонных яблок, эстрагона, мяты и крапивы с травяным гелем из эстрагона, шалфея и фенхеля. Десерт дополняет хрустальная трава и лепестки цветов.
* Акция действует в ресторане весь день 19 августа. * Количество комплиментов ограничено.