08.05.2019
«Завтрак бурлака» в ресторане «Белуга»
Несомненно, «Завтрак бурлака» с одним килограммом черной икры в главной роли – не только цитата из известной картины, но и желание тонко, иронично подать главный российский деликатес – чтобы не относиться к нему слишком серьезно. Традиционные составляющие вполне реального завтрака бурлака преподносятся в новой трактовке современной исторической спирали.