Белуга
Новогодняя ночь в ресторане «Белуга»
25.10.2018
Дальневосточные гастроли в ресторане «Белуга» — ужин в четыре руки.
Новогодняя ночь в ресторане «Белуга» для тех, кто устал от шума и суеты и хочет встретить новогоднюю ночь в обстановке изысканной элегантности

Гостей ресторана «Белуга» ждёт волшебная новогодняя ночь с роскошным ужином a La Russe от шеф-повара Антона Ковалькова, чёрная икра и шампанское «R» De Ruinart, а также стильный джаз в исполнении группы AG Band.

Всё это, включая завораживающий праздничный вид на Красную площадь — сделают Вашу новогоднюю ночь незабываемой.

Сбор гостей — 22.00
Старт программы — 23.00
Билеты: 35 000 — 50 000 рублей

Бронь столов и подробности по телефонам: +7 (495) 901-03-36, +7 (916) 667-03-99.

Новогоднее меню

Закуски и салаты:
  • Дегустационный сет икры: осетровая классическая, стерляжья, форелевая (по 25г)
  • Русские блины и гречневые тосты
  • Хлебная корзина с маслом
  • Гравлакс из дикого лосося
  • Севрюга горячего копчения

  • Рильет из трёх видов рыб с тостами
  • Заливное из краба с кремом «юдзу»
  • Простой бутерброд с чёрной икрой
  • Гречневый хворост с печенью трески, яблоком и щавелем
  • Зелёный салат с авокадо, зелёной гречкой и щавелем
  • Оливье с томлёной осетриной

Горячее на выбор:
  • Палтус с биском из магаданской креветки
  • Разварная осетрина с молодым картофелем и пряным рыбным бульоном
  • Кролик, томлёный с лесными грибами
  • Воронежский флэп с гратеном из корня сельдерея и трюфельным соусом

Десерт:
  • Малиновый оливье

Бар:
  • Шампанское «R» De Ruinart
  • Водка Beluga Noble
  • Узвар
  • Вода Aqua Panna и San Pelegrino
  • Чай и кофе
Другие новости
Made on
Tilda